Mohnkuchen mit Kirschen – glutenfrei und vegan

Yeah – es kommt lieber Besuch! Endlich mal wieder Kuchen 🙂
Nachdem wir inzwischen nur noch zu dritt sind und davon nur zwei Schleckermäuler, wird Kuchen langsam richtig was besonderes!
Und nachdem gestern ein Päckchen von meiner lieben Patin aus dem Burgenland hier ankam *ichliiiiiebepäckchen*, in dem sich unter anderem auch gemahlener Mohn versteckte, war klar: Es gibt Mohnkuchen für den Besuch!
Gemacht nach diesem Rezept und statt der Äpfel kamen die ersten Allgäuer Süßkirschen rein.
500 g gewaschen und entkernt auf den Teig legen und gut andrücken – sonst alles wie im Rezept. Außer dass ich ein Drittel des Zuckers durch ayurvedischen Palmherzenzucker ersetzt habe.
Und hier geht´s zum Rezept:
Mohn-Apfelkuchen